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目前大家应该是对山楂和西瓜哪个糖分高比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于山楂和西瓜哪个糖分高方面的相关知识
目前大家应该是对山楂和西瓜哪个糖分高比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于山楂和西瓜哪个糖分高方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
山楂比西瓜的糖分要高。山楂吃起来很酸，西瓜吃起来很甜，但其实西瓜的含糖量仅为山楂的三分之一，只不过山楂中的酸含量非常高，掩盖了山楂自身的甜度。
从营养学角度看，水果中糖的准确名称是“碳水化合物”，简称“糖类”。“糖类”主要有四类：葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。
要想准确判断水果含糖量，可以通过《中国食物营养成分表》查询食物中各种营养成分的具体含量，了解其中碳水化合物和水分的重量占比。比如，含糖量非常低的灵蜜瓜，每100克中碳水化合物含量仅为0.4克、水含量高达91克，含糖量为0.4%；含糖量非常高的鲜枣，每100克中碳水化合物含量为30.5克、水分64克，含糖量为30.5%。
总之，以味觉甜度来判断水果含糖量并不靠谱，但也不能过度关注水果的含糖量，从而不注意食用量。在少量选择“高糖高甜度”水果的同时，也要注意那些“低糖高甜度”的水果导致你放松警惕而吃过量。
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