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今日更新味碟是什么

2022-05-25 21:10:37 教育来源：

导读目前大家应该是对味碟是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于味碟是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大

目前大家应该是对味碟是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于味碟是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

味碟是用来装调料、蘸料的碟子，也代指我们平常在吃火锅、饺子等食物时用来给食物调味的蘸料，这种蘸料通常是由大蒜、香葱、香菜、香油、生抽、花生碎、芝麻酱等调料调制而成。我们平时吃的蘸料根据它所使用原料的不同可以分为多种味碟，其中油碟、麻碟是我们最为常见的。

油碟一般是用香油、大蒜为主要原料制成，在重庆、四川地区人们吃火锅时大多都使用油碟。而麻碟则一般是芝麻、花生碎等物制成的，北方地区的人们在吃火锅时大多更喜爱麻碟。如果吃海鲜的话，可以用花生酱、海鲜酱油、蒜泥、海米、炸花生、香菜末来调制味碟，这种配料既能提香又能提鲜。

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