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今日更新梅花肉和梅头肉的区别

2022-05-26 01:11:59 教育来源：

导读目前大家应该是对梅花肉和梅头肉的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于梅花肉和梅头肉的区别方面的相关知识

目前大家应该是对梅花肉和梅头肉的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于梅花肉和梅头肉的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

梅头肉和梅花肉的区别：部位不同、口感不同。

梅头肉是去骨后所得到的肩胛肉，而梅花肉是猪的上肩肉；梅头肉的肉质较为细腻，且间隙处有脂肪，而梅花肉以瘦肉为主，但会有一定的肥肉丝，其肉质较为鲜美可口。梅头肉也是猪肉的一种，烹饪方式比较多，有烧烤、油炸、煎、蒸煮以及烘烤。其营养价值在畜肉中，梅头肉的蛋白质含量比较高，且脂肪含量比较高。

梅花肉是猪的上肩肉，据说每只猪肉身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占据百分之就是，其间也有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候比较鲜嫩，且香，一点也不油腻。

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