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今日更新猪天梯是哪个部位

2022-05-26 08:09:41 教育来源：

导读目前大家应该是对猪天梯是哪个部位比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于猪天梯是哪个部位方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对猪天梯是哪个部位比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于猪天梯是哪个部位方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

猪天梯就是猪头的口腔内上颚连接牙龈的那块肉，其实是一块软骨，把这肉取出来以后，看起来就像梯子一样，是一格一格的，因此得名猪天梯。

猪天梯吃起来特别脆嫩，比猪耳朵还要脆上许多，咬下去嘎滋脆，除了用来涮火锅，最常吃的做法就是爆炒了，炒好的猪天梯很香辣脆爽，入口也没有任何奇怪的味道，脆爽可口，非常好吃。

猪天梯是四川的一道特色菜，四川人最常见的吃法，就是将猪天梯爆炒了吃。这块软骨的颜色偏米白色，加上辣椒、豆瓣酱后，软骨上挂着红油，吃起来的口感是爽脆中带着点粘牙的感觉。不过由于肉的稀少，并不是每家川菜店都能提供这道菜的。

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