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今日更新茶叶蛋是捞出还是泡着

2022-05-26 08:09:50 教育来源：

导读目前大家应该是对茶叶蛋是捞出还是泡着比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于茶叶蛋是捞出还是泡着方面的相关知识

目前大家应该是对茶叶蛋是捞出还是泡着比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于茶叶蛋是捞出还是泡着方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

茶叶蛋是泡着。茶叶蛋煮好后，不用马上捞出来，可以放在锅里的卤水中浸泡一段时间，这样才会更入味。煮好了的茶叶蛋可以放在锅里面多浸泡几个小时，这样可以让鸡蛋充分的吸收卤水香味，鸡蛋也就更入味更香了。

茶叶蛋煮好之后，卤水里面的料包是需要捞出来的。茶叶蛋可以长时间的浸泡在卤水当中，但是料包是不能长期浸泡在卤水中的，料包中的茶叶浸泡时间太长了的话，容易变质，而其他的香料浸泡时间太长了的话，会发出苦味。所以一般在香料包煮出味后，就可以把香料包捞出不要了。

煮茶叶蛋时，一般都是先把鸡蛋煮熟后，捞出放入凉水中过凉，再用擀面杖或者勺子背面把蛋壳敲烂，然后在锅中倒入适量清水，放入茶叶和各种调料，大火烧开后，再把敲碎的鸡蛋放入锅中煮，大火烧开转中火，煮15分钟左右就煮好了，就可以关火了。这样煮出来的茶叶蛋才更入味。

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