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目前大家应该是对春节为什么吃八宝饭比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于春节为什么吃八宝饭方面的相关知识来分
目前大家应该是对春节为什么吃八宝饭比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于春节为什么吃八宝饭方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
八宝饭是很多地方过年必吃的美食之一，八宝饭分量足、味道甜，最适合全家人享用，象征团团圆圆，所以最有年味。
春节为什么吃八宝饭
早期，八宝饭的制作工艺相当繁复，用材讲究，淳朴的老百姓还纷纷赋予了更多深意，民间也称八宝饭与古代的八宝图渊源颇深。所谓八宝，分别是玉鱼、和合、鼓板、磬、龙门、灵芝、松、鹤八种祥瑞之物，有祈求吉祥平安之意。
在民间传说中，八宝饭中的莲子就是由和合、蓬头笑脸的二位仙童转化而来，他们一个拿着荷花，一个手捧六角盒子，象征婚姻和谐。
而另外的，桂圆象征团圆，金橘象征吉利，红枣象征早生贵子，蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜，薏仁米则为仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁。瓜子仁像鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸。红梅丝与龙门系同色，含鼓励进取、祝福顺利之意。绿梅丝也寓意长寿。
所以八宝饭寓意之丰富，是其他菜肴难以企及的，它也就自然而然的成为了我们团圆饭中的必备菜肴。
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