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今日更新羊蛋怎么去除臊筋

2022-05-27 06:07:07 教育 来源:
导读 目前大家应该是对羊蛋怎么去除臊筋比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于羊蛋怎么去除臊筋方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对羊蛋怎么去除臊筋比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于羊蛋怎么去除臊筋方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

羊蛋,也被人们成为羊宝,是一种营养价值很高的食物。一般来说,我们在吃火锅的时候,会涮一些羊蛋吃。但是羊蛋腥气味很重,所以在清洗的时候要格外的注意。

清洗羊蛋的时候,想要让羊蛋减少腥味,需要去除臊筋。羊蛋的骚线最好方法是,将羊蛋切开之后用尖刀把骚线去掉就可以了。或者提前处理一下去除,如用水浸洗后,切片,用葱、姜、料酒水煮开烫熟,去腥后,在去除臊筋。然后就可以加一些羊肉正常煮汤了。葱姜炝锅,加大料、花椒、香叶、料酒、糖、盐、少许豆腐乳、下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓,放点胡椒粉、香油、鸡精出锅。


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