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目前大家应该是对鲟鱼的功效与作用比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鲟鱼的功效与作用方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对鲟鱼的功效与作用比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鲟鱼的功效与作用方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
鲟鱼的功效与作用有：养生：因鲟鱼鱼鳔含骨胶原达80％，是养生佳品。美容养颜：鲟鱼还有美容的功效，长期食用可使面色红润、肌肤富有弹性。补脑健脑：鲟鱼鱼油中含有不饱合脂肪酸、叶酸。
鲟鱼是食用价值极好的大型鱼类，全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。
清热解毒
鲟的鳃有清热解毒的特效。鲟肝主治疮疥。鲟油治疗烫伤有特效。
养生
因鲟鱼鱼鳔含骨胶原达80％，对身体有很好的帮助，是养生的佳品。
美容养颜
鲟鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品最好的生物原料。
增强免疫
当体内蛋白质供应不足时，儿童可引起生长发育迟缓，成人体重减轻、肌肉萎缩、容易疲劳、贫血，创伤不易愈合，对传染病抵抗力下降，病后和产后体能恢复缓慢等等。而鲟鱼的蛋白质含量是任何动物所不可比拟的，长期食用鲟鱼，可增强人体的免疫力。
补脑健脑
鲟鱼鱼油中含有不饱合脂肪酸、叶酸，其含量为鱼类之最，这类物质对于促进大脑发育、软化人体心脑血管及防止老年痴呆等均具有明显的作用，对烫伤、烧伤也有较好的治疗效果；
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