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今日更新黄花菜窍门是什么

2022-06-03 20:22:30 教育来源：

导读目前大家应该是对黄花菜窍门是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黄花菜窍门是什么方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对黄花菜窍门是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黄花菜窍门是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

鲜黄花菜，它含有一种秋水仙碱，进入人体后，经氧化产生有毒物质，食后使嗓子发干、恶心呕吐、腹痛腹泻等。正确的处理方法是将金针菜放入清水中浸泡2小时捞出，冲水，炒熟煮透，方可食用。

干黄花菜无毒，因为它在加工时就将秋水仙碱用水浸泡清除出去了。色泽深黄略带微红，条身长短不一，粗细不均，混有杂物，甚至色泽带黑，霉烂变质。这种黄花菜不宜购买。应该挑选色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物，条身紧长均匀粗壮的黄花菜品种。

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