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今日更新寒天是什么

2022-06-03 22:09:39 教育来源：

导读目前大家应该是对寒天是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于寒天是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大

目前大家应该是对寒天是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于寒天是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

寒天又名琼脂、石花菜、大菜、菜燕等等，它是一种加工食品。因其必须在冬天寒冷干燥的气候中制作而得名。

寒天和洋菜，是同属性但质地不同的东西。洋菜是由潮间带的藻类所提取出来的。而寒天则是由深海里红藻的细胞壁所提炼萃取而成的天然食品，寒天的纤维质含量是蒟蒻的32倍、苹果的23倍。

它还含有丰富的矿物质、植物性胶质、高钙、高铁、多种维他命，与人体必需的数种胺基酸及丰富稀有的多醣类，因此有海底燕窝之美名，它的营养价值更胜燕窝儿，俗名称珊瑚钙。

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