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今日更新茶毫是什么

2022-06-04 09:08:36 教育来源：

导读目前大家应该是对茶毫是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于茶毫是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大

目前大家应该是对茶毫是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于茶毫是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫做茶毛。

茶叶在没有冲泡之前，有的会在表面带有白色的细细绒毛，而且越是嫩芽，出现白色绒毛的几率越高，有一种说法认为茶毫是能左右冲泡香气的，而且茶毫越多，茶的品质越高。不过并不是所有茶叶都会保留茶毫，比如西湖龙井。

一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。茶毫很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，

茶毫富含多种成分，对干茶品质的形成有重要影响。茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味。有一定的茶毫，茶汤也会比较鲜爽。茶毫也是回甘生津的主要诱因之一。

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