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今日更新螃蟹凉了还能吃吗

2022-06-05 06:11:12 教育来源：

导读目前大家应该是对螃蟹凉了还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于螃蟹凉了还能吃吗方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对螃蟹凉了还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于螃蟹凉了还能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

煮熟后凉了的螃蟹可以食用，因为螃蟹本身就性寒，但如果有条件的话，最好还是回锅蒸热后食用。

隔夜的螃蟹不建议食用，因为螃蟹煮熟后含有一种组氨酸，隔夜的剩蟹种组氨酸，在某些维生素的作用下，会分解为组胺，如果食用隔夜螃蟹，可能会导致组氨酸中毒。

螃蟹中毒常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

螃蟹自古就是非常美味的食物，但患有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

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