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今日更新麻婆豆腐属于哪个菜系

2022-06-05 10:09:08 教育来源：

导读目前大家应该是对麻婆豆腐属于哪个菜系比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于麻婆豆腐属于哪个菜系方面的相关知识

目前大家应该是对麻婆豆腐属于哪个菜系比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于麻婆豆腐属于哪个菜系方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

麻婆豆腐属于川菜。

麻婆豆腐是中国四川省传统名菜之一，以豆腐为原料，加入黄酒、花椒粒、香菜、姜、生抽、豆豉、辣椒、淀粉等辅料烧制而成的。麻婆豆腐中的麻是来自于花椒，而辣来自于辣椒面，此菜成菜麻、香、辣、鲜、脆、烫、酥、嫩，把川菜麻辣味的特点展现得淋漓尽致。

如今麻婆豆腐远渡重洋，在英国、新加坡、日本、加拿大、澳大利亚等国家安家落户，从一道家常小菜一跃而登上了大雅之堂，成为了国际名菜。

该菜品流传各地，不同地区的做法也有很多，最大的改变之一就是“陈兴盛饭铺”自己所调整，也就是把材料中的牛肉变成了猪肉，也是为了方便不吃牛肉的客人，也能吃到这道菜肴。

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