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水果冷藏要多少度(水果保鲜冷库调到多少度合适简介介绍)

2022-07-10 20:58:37 全域百科来源:
导读对于水果保鲜冷库调到多少度合适这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些水果保鲜冷...

对于水果保鲜冷库调到多少度合适这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些水果保鲜冷库调到多少度合适相关的知识回答,来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、调到2℃-4℃。苹果适宜保鲜温度为-1℃~1℃,相对湿度为85-90%,保鲜时间为60-210天左右;橘子适宜保鲜温度为0-1.2℃,湿度为85-90%,保鲜时间为50-70天左右;梨适宜保鲜温度为0.5℃-1.5℃,相对湿度为85-90%,保鲜时间为30-180天左右。

3、其次常见的蔬菜:根茎类蔬菜(土豆、红薯、山药等),3℃-5℃左右储存较好。在0℃左右时,土豆的淀粉会转化为糖,食用品质会劣变。叶菜类(生菜、白菜、芹菜、菠菜等),它们适宜在0℃左右保存,并包裹保鲜膜以防止水分流失。果菜类(茄子、辣椒、西红柿、黄瓜等),它们的保存温度应在7℃-8℃,并用保鲜膜包裹,以保持水分,降低呼吸。食用菌类(各种蘑菇等),放在8℃左右环境中保存。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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