对于红烧肘子怎么做又烂又好吃这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些红烧肘子怎么做又烂又好吃相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、材料：油、盐、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、香叶、白芷、大料、蕃茄酱、水淀粉、生抽、蚝油、煮肉料包。

3、１、肘子冷水下锅，水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水开。

4、２、把肘子捞出，表面抹上老抽。

5、３、锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶、白芷、干辣椒，小火炸香。

6、４、把肘子放入锅中，加入葱、姜、蒜，两面煎香。

7、５、把肘子移入电压力锅中，加入半瓶啤酒、水要快淹过肘子，再放入生抽、蚝油、盐、两袋煮肉料包。选择炖肉程序，最好用程序炖三回，才容易做到骨肉分离、香而入味。

8、６、取一些炖肘子的汤，加入蕃茄酱，加入水淀粉，把汤汁最后浇到肘子上。出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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