对于回锅肉的家常做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些回锅肉的家常做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、材料：五花肉300g、青椒1个、红椒1个、青蒜2根、豆瓣酱1汤勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、糖1茶勺、花椒少许、姜片。

3、1、五花肉去毛洗净，放入冷水锅内，加入几片姜一起煮上10-15分钟左右，煮至肉块变硬。

4、2、将肉块捞出，冲洗干净，放凉后切成薄片，青红椒去蒂去籽切块，青蒜分开蒜青蒜白，切段。

5、3、锅中倒入少许油，放入一小撮花椒炒出香味，然后捞出不要，只留底油。

6、4、将肉片和姜片放入油锅中，小火煎至肉片略焦，微卷。

7、5、加入豆瓣酱，翻炒均匀，再放入1勺料酒、1勺生抽和少许糖翻炒片刻。

8、6、放入蒜白和青红椒块，炒至断生。

9、7、放入蒜青翻炒片刻，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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