对于如何腌制整个青辣椒这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些如何腌制整个青辣椒相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、一、原料：大豆油、酱油、盐、姜、大蒜、花椒、白糖。

3、二、腌制方法

4、1、选择新鲜、完整的青辣椒洗净，放入热水中焯一下后晾干；

5、2、在辣椒表面用水果刀割一个长约两厘米的口子，以便使辣椒更好地入味；

6、3、将切好口的辣椒整齐地排列在腌制器皿中；

7、4、将大豆油烧热，放入切好的姜、大蒜及花椒，爆出香味；

8、5、将酱油倒入锅中，煮沸后放入适量盐和白糖，用小火熬至盐和白糖充分溶化；

9、6、将爆好的大豆油、姜、大蒜及花椒放入酱油锅中，冷却后倒入装好青辣椒的器皿中，放置一两天即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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