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1、杨洁，女，副教授，硕士生导师。

2、主要讲授课程有“生物化学”、 “天然药物化学” 、“营养与食品卫生学”、“现代生物化学研究技术”等课程。

3、2021年2月25日，国务院食品安全委员会决定，授予杨洁“全国食品安全工作先进个人”称号。

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