今天小编来给大家分享一些关于重庆美食大全 推荐以下口味供参考方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、麻辣类味型

2、辛香类味型

3、咸鲜酸甜类味型

方法/步骤

麻辣类味型，其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。

辛香类味型，具有代表性的菜品有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉等。

咸鲜酸甜类味型，这一类味型使用较广，菜品极多，有代表性的如干烧鱼翅、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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