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导读 今天小编来给大家分享一些关于香椿拌豆腐的做法步骤是什么 需要哪些材料方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、材料：豆腐(南)250克，香椿10...
今天小编来给大家分享一些关于香椿拌豆腐的做法步骤是什么 需要哪些材料方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、材料：豆腐(南)250克，香椿100克，香油25克，盐3克，味精1克
2、将豆腐放入碗内用开水烫一下，晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内；
3、香椿头去掉老茎洗净，放入开水锅中焯至色泽变为翠绿，捞出；
4、放入凉开水中浸凉，再捞出挤去水分，切成细末；
5、在豆腐块上撕上香椿头末、下麻油、精盐、味精，拌匀即成。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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