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导读 今天小编来给大家分享一些关于沙县辣椒酱的做法 这样做正宗又简便方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、辣椒洗净晾干后摘去辣椒蒂，用料理...
今天小编来给大家分享一些关于沙县辣椒酱的做法 这样做正宗又简便方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、辣椒洗净晾干后摘去辣椒蒂，用料理机磨成细腻的酱泥，加适量盐拌匀后装坛，密封。
2、当看到酱泥中有气泡冒出时，说明辣椒酱已经开始发酵了，加少许白醋继续密封发酵10天左右即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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