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导读 导读：煮鸡蛋需要煮多久？下面一起来看看吧。煮鸡蛋一般是水开后再煮5-8分钟。煮鸡蛋一般是水开后再煮5-8分钟。鸡蛋煮的时间不能太短。煮的...
导读：煮鸡蛋需要煮多久？下面一起来看看吧。煮鸡蛋一般是水开后再煮5-8分钟。
煮鸡蛋一般是水开后再煮5-8分钟。
鸡蛋煮的时间不能太短。煮的时间太短，蛋黄可能还没有完全熟透，可能不会完全杀死微生物，还会影响人体的消化和吸收。如果煮的时间过长，蛋黄的表面会变成深绿色，主要是因为蛋黄中的铁和某些氨基酸成分会导致营养价值降低，也会影响消化和吸收。
水煮蛋的营养价值高。它不仅含有丰富的蛋白质和维生素，还含有多种微量元素，能满足人体的营养需求，吸收率也比较高。平时可以每天吃一个煮鸡蛋，但最好不要一次吃太多。
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